Cand pleci in cautarea mancarurilor traditionale de peste te gandesti probabil la turismul nostru chinuit de emotie din Delta Dunarii, batand cu cautarile inspre localnicii care fac bunatati la ei acasa. Noi am fost in acest weekend cam pe langa Delta, si tot am gasit si ce sa facem, si ce sa mancam bun de tot. La invitatia Goodyear Romania si Tiriac Auto am luat calea autostrazii A2 catre Dobrogea inca de vineri, stiind ca sambata Read the rest of this entry »

Ma astept in weekendul care vine sa pun pe limba cateva lucruri noi. Este a doua plecare din proiectul “Goodyear-4×4-experience-powered-by-Tiriac-Auto”, o serie… cu talc. Si pentru ca locul de taina pentru o masa de pranz poate sa fie la o cherhana prin Delta sau pe langa mare, primul peste care imi vine in gand este, desigur, scrumbia de Dunare. Delicatesa asta inoata nestingherita in si Marea Neagra, si sper sa o savurez in mai putin de 24 de ore de acum incolo. Indiferent ca e gatita la cuptor, la gratar si / sau saramura, e o masa pe cinste, cu multe nutrimente la un numar rezonabil de calorii. Unde mai pui ca are multe uleiuri nesaturate, cu efect benefic, protector asupra vaselor de sange  si inimii . Va zic pofta buna. Read the rest of this entry »

Nu, nu am plecat pe Luna, doar in Buzau, pentru o zi agitata. Si cine nu crede ca in martie poti sa ai o zi activa maraton de peste 12 ore se inseala. Peste 300 de kilometri in care aproape jumatate in offroad am parcurs intr-o sambata decenta in ale frumusetilor patriei. Read the rest of this entry »

Daca ai acasa o pusca lunga sau scurta si pui in farfurie ce pica, ar trebui sa stii ca rinichii tai nu sunt prea fericiti. Daca nu ai o pusca lunga, dar mergi pe la carciumi cu bucate vanatoresti sau pur si simplu ai luat cu asalt caserolele cu carnati de mistret de la supermarket, esti la fel de expus la nefropatie( afectare a functiei renale). De ce se intampla acest lucru?

Carnea de vanat are efecte nefrotoxice prin continutul mare de substante intermediare rezultate din metabolismul particular al acestor proteine. Cantitati mari de acizi lactic, piruvic si urati exista in carnea animalelor vanate in plin efort muscular.

Sursa Foto: Doru Panaitescu Read the rest of this entry »

Odata cu venirea primaverii ma pregatesc si eu de drumuri care iarna nu au farmec: weekendul acesta voi rataci prin zona Buzaului, intr-o gascuta faina. La invitatia Goodyear Romania am pregatit o selectie fina de calatori destoinici, gata sa descopere cateva din frumusetile romanesti bine ascunse.

Nu aveam de gand sa dezvalui toate locurile in care vom ajunge impreuna, dar unul din obiectivele iesirii din acest weekend este pe cat de original, pe atat de frustrant. Am mers acum ceva ani de zile, la indicatiile unui cunoscator al locurilor buzoiene, intr-o localitate micuta numita Colti care Read the rest of this entry »

Nu pot sa spun ca nu ma atrag provocarile. E ca un facut, de indata ce vine vremea frumoasa (a se citi macar o saptamana de soare, din Mai incolo) nu se poate sa nu apara ceva palpitant, facut sa imi atraga partea aventuroasa din mine. Si daca distractia vine la pachet cu oameni la fel de optimisti, atrasi de un stil de viata activ, totul este in regula.

Nu asta am crezut cand am fost invitat de echipa Lipton in acest proiect comun cu destinatie urbana. Ma gandeam cu multa curiozitate ce putem face impreuna intr-un Bucuresti sufocat de masini si claxoane…. Dar ma inselam, totul a iesit cu mult peste asteptarile mele.

Am aflat astfel cum Lipton se gandeste la bietii bucuresteni rapusi de caldura in doua variante la fel de hidratante: Read the rest of this entry »

Am primit mai multe intrebari legate de ceai in ultima vreme, si nu stiu daca nu cumva ceaiul ca bautura incepe sa devina din ce in ce mai popular in Bucuresti, in parte datorita feluritelor ceainarii ce te indeamna sa incerci diverse infuzii , impreuna cu o narghilea si un biscuit, in vreo gradina frumoasa, dar, intr-o la fel de mare masura, datorita raspandirii intre noi a obiceiului de a bea Ice tea – ceai rece gata preparat. Ne e foarte la indemana sa luam cu noi in drumul spre scoala sau facultate o sticla de ceai, pentru a ne racori sau pur si simplu pentru a ne hidrata corespunzator, acum ca soarele incepe sa ne arda ceafa si pielea fetei .

Acum multi ani luam o decizie nu usor de tinut: incercam sa renunt la bauturile carbogazoase, in principal din cauza faptului ca acel gust dulce te facea sa vrei sa bei din nou ceva racoritor. Read the rest of this entry »

Multa lume ma intreaba inaintea sarbatorilor de Paste daca postul ortodox nu face altceva devat sa ne destabilizeze starea de sanantate imediat dupa o iarna bogata in excese alimentare. Partial sunt de acord , din mai multe motive, dar nu pot sa nu sustin , ca de fiecare data, importanta unei diete echilibrate cand e vorba de atingerea unui obiectiv extrem de urmarit de catre noi: greutatea ideala.

Primavara multi din noi incercam leacuri mai mult sau mai putin babesti pentru a combate astenia. si pentru ca nu avem destule fructe si legume, putem apela la un truc ce poate fi si … cald, si rece.

Si pentru ca tot iesim din iarna, nu pot sa nu ma gandesc la banalul ceai(rece sau cald), o bautura fara alcool care pare sa fie a doua sursa de hidratare a omenirii dupa consumul de apa.  Read the rest of this entry »

In general, jocurile pe calculator sunt considerate pentru pusti . Nimic mai fals, in conditiile in care oameni in toata firea vor sa isi dispute suprematia la volanul unei masini virtuale sau plantand fsole in Farmville… Si eu credeam ca una din placerile mele, gamingul, va trece neobservata intr-o banala seara de sambata. M-am trezit brusc: cel putin 10 gameri cu “staif” se holbau la mine ca la urs, intrebandu-se cum e posibil sa ai peste 25.000 de batalii cu tancurile din al doilea razboi mondial…Mi-am luat fata aceea de mos sfatos si dupa am inceput sa realizez ca eram cel mai experimentat din toata gasca stransa de Toma la Bloggers Lan Party II, Read the rest of this entry »

Exista o moda in ultimii ani, cand tot romanul se pricepe la medicina si in mod particular la diete: sa ne ferim de E uri si sa bagam in noi ” ca la tara” ( no offence Covalact).

Da, daca iau telemea grasa de la tara si mananc cu pofta din ea, daca iau de la  porcul taiat de mamaie niste slanina unsuroasa cu paine de la tara, (normal), daca bag niste sarmale ( vreo 20) cu smantana grasa proaspata…atunci nu numai ca nu ma mai ingras, dar chiar intineresc, nu mai am riduri si  colesterolul rau e in picaj. Noooot!

Nici nu m-as gandi ca slanina are 9 calorii/ 1 gram, ca telemeaua si smantana sunt pline de colesterol ( tot RAU) Read the rest of this entry »

Cred ca nu e saptamana de la Dumnezeu sa nu mai dau peste cate o poama de dieta “rapida”. Ba una cu 800 de calorii/ zi ( nu stiu cine ar vrea sa tina o dieta asa restrictiva , inchipuindu-si ca nu va pati ” mai nimic” in cele “doar” 5 zile de “dieta”), ba una cu supa de varza, ba una cu grapefruit…., dar toate promit marea cu sarea in 5 zile, 3 zile, o saptamana etc.

Dragele mele si dragii mei, un singur lucru e clar: alimentatia sanatoasa trebuie sa o avem in fiecare zi, nu dupa Paste si Craciun, cand toti ne indopam cu ce are mama si bunica mai bun pe mesele de sarbatori… Read the rest of this entry »

Cred ca nu sunt foarte exagerat daca spun ca destinatia mea preferata de vacanta este … undeva in Balcani. Si daca acest lucru se intampla de aproape 10 ani de zile, este pentru ca nu ma pot satura de comorile acestei regiuni, indiferent ca merg in Grecia prin Thassos la snorkeling si pescuit sportiv subacvatic, in Gokceada la kite surf sau ca dau o fuga in Bulgaria la Obzor sau Tyulenovo la mare pentru plaja si tzatza (hamsii), sau ca merg la Belgrad la vreun concert. Read the rest of this entry »

Stim cu totii ca in dieta noastra zilnica e bine sa existe produse lactate. Laptele si derivatele din lapte ne ajuta sa avem un sistem osos puternic si sanatos prin aportul de Calciu, ne furnizeaza de asemenea energie prin aportul de grasimi usor de digerat si contribuie la buna functionare a muschilor si a altor organe prin aportul de proteine de buna calitate. Read the rest of this entry »

Ati avut vreodata impresia ca unii oameni explica pe dos lucrurile?

Uneori, rasfoind prin blogosfera, iti e dat sa vezi tot felul de  retete care mai de care mai Eco, mai detoxifiante, mai organice si mai hipocalorice. De data asta, o limonada” alcalina” :)))) Ce o fi, doamne iarta-ma, o limonada alcalina? Nu va vine sa credeti ca unii isi prepara asa ceva? Read the rest of this entry »

Ma uit la filmul realizat de bunul meu prieten, Viorel Copolovici. Intentia este clara: razboi declarat zaharului. Si , pana la urma, e un razboi corect. Greu de castigat, insa merita sa incerci pentru tine sa reduci consumul de zahar si carbohidrati simpli. Dar, pe de alta parte, este in interesul tuturor sa nu luam ceza(ha)rului ce e al ceza(ha)rului. Pai, ia sa vedem si partile bune ale consumului de carbohidrati. Pentru ca ele exista, si sunt la fel de ascunse ca si zaharul ascuns in paharul de iaurt cu fructe al lui Viorel. Read the rest of this entry »