Degustare de ulei de măsline – ghid practic

Mondenitati, Stil de viata No Comments »

Ulei degustare - foto homeDe fiecare dată când am ocazia particip la degustări. Indiferent că de vorba de vreo băutură alcoolică( vin, bere, whisky, cognac, șampanie sau de oricare ar fi ea) sau că pun pe limbă alte alimente( ciocolată, uleiuri, sare sau trabuc), experiența dobândită în urma degustării mă face oleacă mai cunoscător decât înainte. Cu aceste ocazii deseori auzi păreri extrem de bine documentate de la cunoscători ai domeniului, profesioniști ( sommelierii sunt o categorie aparte) sau pur și simplu păreri personale, diferite ale celor prezenți. Nu întotdeauna degustările au și nota pozitivă așteptată de cei ce participă la ele. Bunăoară, o experiență recentă de la o degustare de whisky m-a convins că aceste evenimente trebuie neapărat executate de o persoană cu suficiente calități de bun prezentator, sprijinite de o cunoaștere temeinică a produselor degustate. Read the rest of this entry »

Senzații de iarnă la #vernisajulvinului în Chișinău

Mondenitati, Stil de viata No Comments »

Vernisajul VinuluiPână nu de mult am acordat puțină atentie unei destinații aparent nu foarte la îndemână:Republica Moldova. Știam de la cunoscuți diverse povești cu vameși și polițiști fake, rakeți și altele asemenea, de aceea nu am verificat nicioată aceste lucruri în mod direct. Cu toate acestea, la invitația lui Alin Popescu am acceptat să călătorim spre capitala Moldovei. In plus, orașul Chișinău a fost gazda unei inițiative deosebit de atractive pentru mine. Sunt pasionat de vin de multă vreme, știam că în Republica Moldova sunt vinuri de bună calitate, așa că am hotărît să mă apropii la distanța de atac față de îmbietoarele licori cu tradiție de pe vremea lui Ștefan cel Mare cu ocazia Vernisajului Vinului, o întâlnire de gradul zero cu măiestria oenologilor de peste Prut, organizată sub brandul de țară Wine of Moldova. Diana Lazar și echipa de la Wine of Moldova au făcut posibilă participarea la vernisaj și vizita la Cricova. Read the rest of this entry »

Vin repede. Adică dă-mi repede un vin…#vernisajulvinului

Mondenitati, Stil de viata No Comments »

Nu, nu cred că putem fi atât de buni în acest domeniu. Un clasament recent(sursa) ne situează pe un “onorant” loc 5, evident între alte țări slave, mari iubitoare de alcool etilic.

BetiviAcum și noi suntem destul de aproape de slavii ăștia degrabă băutori de vin, vodkă și în general orice băutură. Ce să zic? Dacă nu cunoști chiar niciun motiv să te mândrești cu Republica Moldova, o scurtă incursiune de pahar te poate convinge că ai judecat greșit. Și vreau neapărat să vă spun că e importantă calitatea, nu cantitatea! Read the rest of this entry »

Bahmu, tigaia si caloriile

Mondenitati 1 Comment »

Din start cei care nu va uitati deloc la TV puteti sa va excludeti. Pentru ca materialul care urmeaza presupune sa cunoasteti o persoana dezagreabila din Showbiz, care mananca slanina si jumari ( si se vede!), dupa care incepe cu nonsalanta sa povesteasca despre o tigaie magica, cu care gatesti sanatos. Muhahaaaa!

Sa urmarim aceasta reteta simpla :

Se ia o bucata tigaie cu pret mult mai mare decat o tigaie de calitate ( Tefal e un exemplu). Read the rest of this entry »

Delta, pelicanii si dieta

Dieta, Fitness si sport, Mondenitati, Peste si fructe de mare, Retete 1 Comment »

Unul din locurile mele preferate pentru o cura cu peste este, ati ghicit, Delta Dunarii. Stiu ca nu e acelasi lucru sa mananci peste de mare cu nepretuiti omega 3, dar sa dam totusi curei cu peste atributele care se cuvin: e o dieta hipocalorica, normo- sau hiperproteica, hipoglucidica si… foarte gustoasa! Spun hiperproteica luand in calcul pentru ca in 2 zile pline de delta am mancat mai mult decat trebuie.

Si pana la urma nici nu imi pare rau ca s-a intamplat asa: e ok sa mananci de exemplu la pranz scrumbie de dunare, cu o culoare aurie extrem de imbietoare, servita cum se cuvine cu mamaliga la ceaun si  o pasta speciala de usturoi marca” Partizani“. Iar doamna de la bucatarie, desi mirata ca o intreb secretul, reteta, orice, a refuzat politicos sa imi zica, invitandu-ma smekera sa mai vin pe la ei :). La fel de bine e sa mananci seara caras, iarasi intr-o maniera de prezentare specifica deltei, sau sa te delectezi cu un mare rasol de peste si bors Read the rest of this entry »

E bine sa fii roman?

Gluma zilei, Mondenitati 6 Comments »

Iata ultima noutate in domeniul nutritiei si sanatatii:

Este o usurare sa aflam adevarul dupa atatea si atatea studii conflictuale despre nutritie. Read the rest of this entry »

Dieta lui Razvan Exarhu

Mondenitati 1 Comment »

Nu stiu altii cum sunt, dar eu cand ma gandesc la anumite figuri din lumea “buna” nu ma refer la vedetele… sau “VIPii” din ziarele de mondenitati, ci la oameni care aduc o contributie reala la viata culturala , la intelecutalitatea romaneasca. Si din sutele de catarge care stau sa se franga sub presiunea stirilor becisnice, apar si oameni de calitate, Read the rest of this entry »

Design by j david macor.com.Original WP Theme & Icons by N.Design Studio
Entries RSS Comments RSS Log in