Colesterolul este o substanta cu un renume infam in medicina. Desi are nenumarate roluri in organism si nu putem trai fara el( e prezent in orice celula a corpului omenesc), faima sa are conotatii negative complexe, in principal legate de o cauza majora de deces in lume: boala cardiovasculara. Read the rest of this entry »

In ciuda reputatiei foarte proaste, grasimea este un principiu alimentar esential, ce nu trebuie nicidecum eliminat din dieta zilnica, deoarece grasimea este un element indispensabil pentru procesele metabolice ale organismului. Read the rest of this entry »