Dieta noastra cea de toate zilele are un singur scop, precis, dar greu de indeplinit : scaderea ponderala. Insa dupa o vreme, cu totii stim ca dupa ce oprim dieta, castigam in greutate mai mult decat am pierdut. Acest efect a fost denumit efectul yoyo, dupa jocul foarte la moda in anii ’80.

Mecanismele prin care reapare excesul ponderal sunt:

• scaderea metabolismului bazal. Dupa o dieta de slabire, cam 60 % din pierderea in greutate o reprezinta scaderea tesutului adipos, dar 30-40 % si din scaderea masei musculare, care va duce la un consum energetic mai redus, deci va scadea necesarul de calorii.
• Pe masura ce slabim se diminueaza efectul termic al alimentelor
• prin scaderea masei corporale, in conditii de efort( exercitiu fizic) se va folosi mai putina energie, deci arderile vor fi diminuate.