Pentru mine, ca pentru multi altii, iarna nu se rezuma la lipsa locurilor de parcare si la raceli enervante. Si nici la bataia cu bulgari de zapada sau impodobirea bradului. Ce imi place cel mai mult iarna este sa merg la schi.

Si e o suma de argumente pro : aer curat, vreme de plaja (!), miscare in natura, fotografie, socializare cu prietenii sau cu alti oameni faini, chitarile si petrecerile apres ski etc. Ca sa nu mai zic ce bine e sa fugi din Bucuresti, ca sa vezi in loc de noroaie asa ceva:

Dar pentru mine, schi inseamna in primul rand miscare in aer liber. Cu alte cuvinte, echivaleaza cu orice sport complex, atunci cand e vorba de intretinerea unui exercitiu fizic adecvat. Read the rest of this entry »

Sarmale, carnaciori, friptura la cuptor, salata orientala, “beouf”, de icre, placinta, clatite, papanasi – cam asa suna o dieta romaneasca normala. Fructele sunt plecate in insule, legumele sunt in greva! Si, evident, dupa 10-12 zile de nenorocire calorica, unii ajung sa se planga. Read the rest of this entry »

Iata ca vara m-a obligat sa aplic pe mine inca o data ce le fac altora cu placere de obicei: o dieta de vara. Uneori, cand vedeam frustrarea si nemultumirea celui ce primea dieta ( de obicei normoproteica, hipocalorica) ma gandeam cum voi reactiona eu. Adevarul este ca, psihologic vorbind, e foarte greu sa rezisti in primele cateva zile. Read the rest of this entry »

Vara foamea nu ne deranjeaza atat de tare. Pentru ca e cald afara, deja suntem mai predispusi sa scapam doar cu o salata seara fata de perioada de iarna. Si …..da, e clar, pestele nu tine de foame. Am experimentat asta in weekend, mergand la pescuit la Macin. Si desi distractia data de rosioarele furacioase si reginele prea pofticioase sa vada cirligul ascuns in momeala a cheltuit putine calorii, eu m-am simtit bine pana a venit vorba de masa. Read the rest of this entry »

Uneori, seara, prietenii mei ma scot la restaurantul libanez. Ca e Tulin, ca e Tripoli, ca e in alta parte, asta e mai putin important. Ce e greu insa este sa aleg ceva gustos si sanatos, avand in vedere ce tentatii grozave sunt pe meniu.

Mancarea libaneza e destul de asemanatoare cu cea arabeasca si turceasca. Read the rest of this entry »

Ce ma face cel mai mult sa ma gandesc la Italia, dincolo de pizza, paste si vinuri alese cred ca e acel stil informal din trattoria, cu chelneri imbracati cu gust, glumeti si serviabili, unde clientii sunt galagiosi fara sa te deranjeze si atmosfera e vie. Femeile sunt apetisante, barbatii fumeaza relaxati trabuc, iar copiii se bat pe acea parte din meniu numita” Dolci”. Read the rest of this entry »

Sfintele Sarbatori inseamna pentru majoritatea romanilor un exces alimentar mare, stropit din belsug cu vin si alte bauturi alcoolice.

Ce putem face pentru a minimiza impactul acestor excese calorice? Iata cateva sfaturi menite sa va protejeze metabolismul , luand cateva masuri inainte de sarbatori. Read the rest of this entry »

In timp ce majoritatea tarilor europene  consumul de Coca Cola si de bauturi carbogazoase e in cadere libera din considerente evident medicale, Compania CC isi permite sa intre cu bocancii in viata consumatorului, publicand pe propriul site retete gastronomice cu coca cola! Read the rest of this entry »

Astazi incep seria foileton pentru cativa din cei ce vor beneficia de o dieta personalizata. Toata povestea va fi publicata periodic aici, plecand de la analizele initiale si situatia actuala, cu problemele fiecarora. Vom vedea in timp ce eficienta au dietele prescrise, cu rezerva ca fiecare persoana are nevoie de o abordare personalizata; Read the rest of this entry »

Sunt persoane din Bucuresti care viseaza la o capitala moderna, ecologica, si, de ce nu, curata. Ma refer la cei ce merg cu bicicleta si promoveaza activ bicicleta ca un mijloc de deplasare nepoluant, fiind in acelasi timp izvor de sanatate, pentru orice varsta sau patura sociala. Un demers recent a unit destinele unui lant mare de benzinarii Read the rest of this entry »

De mult timp ma tot gandesc la varianta optima pentru o persoana mai sedentara, sa gasesc o modalitate usoara de a-l face sa piarda jumatate de ora pe zi cu exercitiile fizice. Nu e usor, pentru ca amicul meu este obisnuit cu un program cat se poate de sever: dimineata fumeaza si bea cafea, deci nu are timp. Read the rest of this entry »

Desi vara e departe, kilogramele acumulate in iarna ne fac sa ne simtim mai lenesi, sa scoatem treptat din orarul zilnic activitatile fizice si sa le inlocuim cu activitati stationare. Iata o lista de activitati care ne poate creste tonusul, fara ca aparent sa schimbam ceva. De asemenea, sunt si cateva amanunte ce ne ajuta sa fugim de tentatiile obisnuite, nesanatoase din viata noastra. Read the rest of this entry »

Ajuns in Paris, nu am putut sa nu remarc rolul vinului in imaginea generala a capitalei Frantei. Nu sunt un fan infocat al vinului, dar sunt impresionat de vinurile frantuzesti. Nu pentru ca ar fi cele mai bune din lume; e o bataie mare pentru suprematie cu italienii, cel putin in Europa. Read the rest of this entry »

Daca bem cafea peste o ceasca pe zi, putem fi in pericol. Studiile arata ca efectul aterogen al cafelei este dat de homocisteina, si se manifesta cu predilectie la persoanele care consuma cafea fiarta, preparata turceste ( nu neaparat la “nisip”, cum gaseai pe vremuri pe la cofetariile din centru), fata de cei ce beau cafea la filtru. Insa de cele mai multe ori cafeaua este asociata cu fumatul, consumul de alcool si alimentatia nerationala, cu produse bogate in zahar si grasimi. Acesti factori coexista cu consumul de cafea si cresc la randul lor riscul de boli vasculare. Read the rest of this entry »

Astavara mi-am cumparat o bicicleta trek. Nepriceput fiind, am apelat la un cunoscator, moncher Chaser. El le stie in detaliu toate caracteristicile, mai merge la un “down hill” prin paduri si cunoaste trucurile biciclistului experimentat, atat in capitala, cat si in afara ei. Zis si facut, am tocmit-o si .. sus pe ea. Prima zi a fost de vis, a doua iad. Va imaginati… saua tare, eu neobisnuit cu saua… 1-0 saua vs eu. Read the rest of this entry »