Sunt lucruri simple, le spun de fiecare data, insa putini oameni tin cont de vreo  regula pentru a avea o alimentatie echilibrata si sanatoasa. Ceilalti ( adica majoritatea) gasesc multe motive si scuze pentru a-si continua obiceiurile alimentare nesanatoase. Si mai e o categorie care imprumuta diverse reguli ( cel putin indoielnice), auzite din diverse surse, care mai mult fac rau decat bine. Exemplul clasic: “Eu nu mananc  paine de 6 luni”… Read the rest of this entry »

Ati avut vreodata impresia ca unii oameni explica pe dos lucrurile?

Uneori, rasfoind prin blogosfera, iti e dat sa vezi tot felul de  retete care mai de care mai Eco, mai detoxifiante, mai organice si mai hipocalorice. De data asta, o limonada” alcalina” ))) Ce o fi, doamne iarta-ma, o limonada alcalina? Nu va vine sa credeti ca unii isi prepara asa ceva? Read the rest of this entry »

Agave, planta din care se produce tequila, ar putea fi folosita in tratamentul diabetului zaharat in viitor.

Un grup de cercetatori din Mexic au descoperit ca o dieta bogata in planta numita agave, cu continut mare de fructani, Read the rest of this entry »

Am avut un weekend mai greu, asa ca va voi povesti despre fratele meu alcoolul, cum spunea un ilustru profesor de chimie din scoala de fiecare data cand ii scria formula pe tabla….:) Read the rest of this entry »

Nu va mirati, expresia ” calorii negative”, recent introdusa in limbajul nutritionistilor, nu sfideaza in vreun fel termodinamica. Este modul concret de a denumi acele alimente care necesita un consum mai mare de energie pentru digestia lor decat continutul lor caloric. Caloriile negative ale unor alimente se refera de fapt la efectul acestora, in fapt orice aliment avand un continut caloric oarecare. Read the rest of this entry »

Sunt inmarmurit. Si acum oamenii cred ca spanacul reprezinta incontestabil sursa de fier pentru organism. De curiozitate, dati un google de control, sa vedeti ce grozavii puteti citi. Unii, chiar cu emisiuni cu pretentii la posturile nationale. Rusinica sa le fie celor semidocti, care ridica spanacul in slavi. Read the rest of this entry »