Uneori, rasfoind prin blogosfera, iti e dat sa vezi tot felul de  retete care mai de care mai Eco, mai detoxifiante, mai organice si mai hipocalorice. De data asta, o limonada” alcalina” ))) Ce o fi, doamne iarta-ma, o limonada alcalina? Nu va vine sa credeti ca unii isi prepara asa ceva? Iata aici  :

http://www.tudormateescu.ro/limonada-alcalina/

Domnule Mateescu,… “alcalin” si suc de lamaie nu prea se pupa. E simplu: sucul de lamaie are un pH de 2.5-3, in functie de tipul de lamai/ lime. Ia poftiti dvs si mai documentati-va inainte sa scrieti bazaconii, ca mi se alcalinizeaza ochii cand citesc “d-astea” un link util aici.

http://www.cumslabim.com/ si astia http://www.veislabi.net/

Super oferta: 69 de ron oricare din variante…( jumatate de pret, valabil pana maine…)

din categoria hai sa vindem o carte la juma’ de pret, ca oricum si asa e scumpa, sau dieta model teleshopping . Foarte interesant e ca intrebarile, foarte bine puse, nu sunt rezolvate “pe loc” . Intai cumperi cartea, pe care o poti returna, chipurile intr-un an etc.

Unul din raspunsurile mult asteptate de toti: citez -

“Iti vom arata:
De ce mancatul mancarurilor grase este bun pentru tine;” asta e cea mai tare chestie, mai ceva ca cea de la Atkins…

Continuam celebrele citate :

“Daca nu incepi din acest moment, vei continua sa pui in greutate.

Verdictul : SARLATANI …..

Iata in primul rand ce nu trebuie sa mancam:

Alimente interzise !

CARNE: vita; pasare – pui (aripi si pulpe); rata, gasca, produse semi-preparate(salamuri, cremvursti); porc; vitel.
LEGUME: morcovi; porumb; cartofi; rosii (maxim una/zi); sfecla – datorita continutului de glucide.
FRUCTE: orice fel de fructe – din acelasi considerent.
LACTATE: branza cu continut mare de grasimi; smantana; lapte (integral, semidegresat); iaurt; inghetata; lapte de soia.
FAINOASE: paine; cereale; fulgi de ovaz; orez; paste; produse de patiserie.
ALCOOL: de orice fel, inclusiv bere si vin.

Sursa am gasit-o aici: Dieta South Beach

Aceasta lista este naucitor de restrictiva pentru cineva care vrea sa pastreze in alimentatia zilnica vitamine, minerale (Ca, K, si altele). De asemenea lipsa carbohidratilor va duce la o prioductie hepatica de glucoza din proteine si grasimi proprii, avand ca efect pierdere ponderala, dar nu doar din grasimea nedorita, ci si din fibrele musculare, ceea ce nu e bine deloc! Prin urmare nu e o metoda foarte echilibrata de a slabi, acest tip de alimentatie poate provoca multiple carente si avitaminoza. Oare sfatul nutritionistilor legat de piramida alimentelor( in care este incurajat consumul de carbohidrati complecsi) nu e valabil in insorita Californie?

Iarasi o problema de fond: un mic dejun din 2 oua si costita, prajita in ulei! nu numai ca are un continut caloric ridicat, dar bogatia de grasimi saturate din ou si costita este foarte nesanatoasa, contribuind la cresterea colesterolului si favorizand aterogeneza, respectiv boala cardiovasculara. Mult mai corect ar fi sa existe la micul dejun un dram de paine de secara sau fulgi( muesli) fara fructe adaugate, bogate in fibre, iar acea ompleta sa fie din albus, pentru a evita continutul mare de grasimi si colesterol. Cat despre costita, parca era interzisa mai sus carnea de porc…

Dejunul propus tot acolo mi se pare sarac in energie, iar cina e bogata( are chiar si desert) ; in mod normal pranzul ar trebui sa fie masa principala a zilei, iar cina sa fie mai frugala…

Ce mi-a placut si se apropie mult de o dieta corecta este impartirea in 3 mese principale si 2 gustari.

Verdict: aceasta dieta este fara indoiala exagerata, aducand lacune mari in alimentatie( orice fruct este interzis!!). Nu contest rezultatele dietei pe termen scurt, dar pofta de dulciuri va triumfa la cineva care nu are o vointa de fier. In plus, lipsa carbohidratilor complecsi si bogatia de grasimi recomandate( carne, oua , branza), corelata cu nici o urma de ghid al numarului de calorii o face periculoasa pentru sanatatea generala a organismului tau si mai ales pentru vasele de sange. Supravegherea medicala este mai mult decat binevenita, chiar si o lipidograma inainte sa tii aceasta dieata poate fi utila, pentru a vedea daca lipidele plasmatice( nivelul grasimilor in sange) explodeaza.

Citeste mai mult despre lipidele plasmatice.

Hai sa analizam demonstratia:

“Sa presupunem ca numarul de calorii consumate zilnic de catre dvs este de 2500. Sa presupumen deasemenea ca avand in vedere activitatile zilnice si rutina dvs organismul necesita doar 2000 de calorii zilnic pt a se mentine la aceeasi greutate.

Continuand in acest fel, dvs consumati in plus aproximativ 500 de calorii in fiecare zi. Inmultind astfel 500 de calorii cu 7 zile vom afla ca in timp de o saptamana aveti un excess de 3500 de calorii care este echivalentul a jumatate de kg. Asta inseamna ca in fiecare saptamana va ingrasati jumatate de kg. Daca va aflati in grupul celor 5% digestia dvs arde in jur de 125 de calorii pe zi.

Daca scadem cele 125 de calorii din cele 500 de calorii care sunt in exces in fiecare zi, ai ajunge sa ai un exces de doar 375 de calorii zilnic dar si la aceasta rata – 3500 de calorii impartit la 375 – tot vei continua sa te ingrasi jumatate de kg la 9.3 zile in loc de 7 zile cum era inainte.

Dar daca te-ai afla in grupul celor cu 10% ardere prin digestie ? Iata cum s-ar schimba numerele… 10% din consumul tau zilnic de 2500 de calorii este egal cu 250 de calorii arse prin prin procesul de digestie al organismului in fiecare zi. La aceasta rata de ardere vei avea doar 250 de calorii in exces zilnic in loc de 375. Acum in loc sa te ingrasi jumatate de kg la 9.3 zile, te vei ingrasa jumatate de kg la 14 zile”

Trecand peste greselile de ortografie si punctuatie, constat cu placere ca toata lumea se ingrasa automat, intrebarea fiind in cat timp…. Cam bizar, dar exista o metoda in cartea cartilor sa cazi brusc intr-o categorie de indivizi care va arde mai repede caloriile si vei scapa de tot ce este in exces, intr-un mod rapid si foarte sanatos. Nu stiu cum vi se pare voua, mie imi suna a pacaleala pe fata: Nu da banii pe sala sau pe bancuta de abdomene de la teleshopping, cumpara cartea noastra!!

Dar asta nu e tot! Cititi aici, din aceeasi sursa/ carte/ dieta “minunata”:

“Dieta Caloriilor Negative include si o lista cu exercitii pe care putina lume le cunoaste… Stiai ca in urma unui studiu stiintific s-a demonstrat ca executand doar un numar de TREI exercitii iti vei antrena si tonifia 85% din muschii corpului tau ?”

Oare de ce acest studiu nu e facut public, sa stie toata lumea cu probleme ce are de facut? Hm… pai la 100 RON cartea, e moka frate! Acum doar cu 50 RON, ca e superoferta…

Si totul culmineaza cu “adevarul” despre arderea grasimilor, evident tot cu greseli de ortografie, fara insa sa se dea vreun indiciu. Adevarul costa!

Verdict:

Nota 3 pentru tainuirea secretelor

Nota 2 pentru greselile gramaticale

Nota 4 si incheiem media, cu corijenta pe vara autorilor cartii, pentru reclama jenanta a cartii nepublicate, care este de fapt trimisa consumatorului in format PDF….

Citeste mai mult despre caloriile negative.

Astazi mi-au cazut ochii asupra catorva articole despre dieta cu mere. Si am ramas ingrozit de ce am vazut scris negru pe alb….

Citez: “Prima zi

Mic dejun: Mere.

Dejun: Mere.

Cina: Mere.

Se beau minim doi litri de apa pe zi.”

Cate mere? 1 kilogram, 5 kg? Nu exista regula, fiecare mananca absolut oricat de mult sau de putin… Sa zicem 1 kg de mere( 6 bucati)

Cu alte cuvinte – pentru 1 kg de mere avem asa: 500 kcal ( sub limita infometarii, situata undeva la 800), iar aceste calorii vin toate din glucide simple, usor asimilabile. Din fericire, indexul glicemic scazut face merele acceptabile ca desert sau gustare intre mes. In nici un caz insa acest fruct nu poate tine loc celor 3 mese principale.

Persoana care a semnat acest articol a uitat ca organismul nu are nevoie doar de fibre, apa, un dram de glucide si ceva vitamine. Nici mineralele nu pot sa spun ca sunt acoperite in vreun fel. Suna tare mult a infometare, nu a dieta echilibrata.

In urmatoarele zile mancarea normala inlocuieste treptat merele, dar nu va inchipuiti ca se specifica vreo cantitate acolo. Esti liber sa mananci mere, impreuna cu un dejun extrem de sarac in nutrienti.

“A patra zi

Mic dejun: O felie de pâine integrala cu o felie de sunca si un mar.

Dejun: Salata de legume fierte, fara cartofi, ton natural cu lamâie.

Cina: Cereale cu lapte degresat.”

Iata un nou exemplu de infometare, acceptabila ca si continut ( contine glucide complexe in proportie rezonabila); dar aceasta zi, la fel ca toate celelalte, este saraca in grasimi esentiale unei alimentatii echilibrate. Sa nu mai vorbim de valoarea energetica totala, estimata undeva mult sub limita de 800 kcal pe zi. Asta daca nu mananci o cutie intreaga de cereale…

Acord nota 2 acestei diete, in special datorita sfaturilor de la sfarsit, unde se interzice activitatea fizica, dar se recomanda somnul cat mai indelungat !! Oribil.

Articolul complet aici.

Un alt exemplu, mai trist, il gasiti mai jos :

Dieta de trei zile DOAR cu mere : 1 kg pe zi.

Nu este permis nimic altceva, poate o cafea ( oare trebuie indulcita cu o felie de mar? ). Eu as zice sa nu se mai permita acestor oameni sa dea asemenea sfaturi de nutritie publicului larg. Citeste aceasta grozavie aici. Si… nu dati mai departe!