Rodia

Fructele lumii No Comments »

Astăzi mănânc rodie. Serios, costă cât strugurii de masă! Şi rodia e un fruct pe care ori îl iubeşti, ori îl urăşti! Mi-aduc aminte când am mâncat prima data rodie că m-am amuzat copios de mine însumi. Pentru că înainte să o mănânc m-am chinuit să imi dau seama întâi cum se mănâncă . Imi povestea cineva zilele trecute ca el mănâncă fructul de kiwi cu tot cu coajă! Ei bine, nu încercaţi la rodie :) ! Deşi mi-a trecut prin cap şi metoda aceasta pe atunci, până la urmă am desfăcut-o şi m-am delectat cu bobiţele rosii şi zemoase, cu gust dulce acrişor ( mai bun decât vestitul gust chinezesc dulce acrişor, de iţi ia gura foc de la el, :) ) Read the rest of this entry »

Îmi place ideea de #reciclareselectivă

Editorial No Comments »

De multe ori viața ne ia pe nepregătite când e vorba de propria noastră educație. Gunoiul menajer face parte din cultura noastră, dar o mulțime de implicații ale gunoiului nostru din propriul cotidian rămân însă tabu. Pentru mine, cea mai dură lecție am primit-o la munte, pe vremea studenției. Atunci am fost la o colectă de PET uri și conserve din Piatra Craiului, ocazie cu care am învățat să cânt la chitară folclor de munte veritabil, în 3 săptămâni de ture pe crestele golașe ale masivului de lângă Zărnești. Odată cu primul rapel, prima tiroliană din viața mea și prima floare de colț admirată între colți de stâncă am învățat pe spinarea mea ce impact are gunoiul menajer asupra mediului. Este interesant de studiat această amprentă ecologică , de vreme ce numărul de ambalaje din viața noastră este din ce în ce mai mare pe zi ce trece.

gunoi-selectiv-anglia

Read the rest of this entry »

Degustare de whiskey irlandez la Casa Doina – de vorbă cu Stephen Teeling

Degustări, Stil de viata 1 Comment »

 

19.05.2016 - trabucuri-39Înainte să vină căldura de foc în București, cel mai bun lucru pe care îl poți face într-o seară din timpul săptămânii este să evadezi din cotidian și să te lași purtat de poveștile de adormit copiii despre whisky și istoria acestuia. Mai ales că atunci când te îmbraci în kilt, cu siguranță primești o atenție specială din partea celorlalți (cu bune și rele, evident, că e plin Bucureștiul de Dorei sub acoperire). Read the rest of this entry »

Moda și anorexia nervoasă sau cum să trăiești cu aer (Breatharianism )

Stil de viata No Comments »

Comportamentul alimentar este specific fiecărui individ. Cu origini în moștenirea familială, cel mai des acest comportament este influențat de obiceiurile alimentare ale părinților, dar și apartenența la grupuri sociale poate avea un impact important, mai ales în rândul comunităților ( școală, facultate, loc de muncă etc). În mod particular la tinerele fete, societatea modernă impune noi criterii de frumusețe, ajungându-se la măsurători antropometrice ridicole. Astfel, în lumea modei este cunoscut trendul silfidelor, dus la extrem de supermodele ale vremii, cea mai cunoscută fiind Kate Moss. kate moss Odinioară considerate repere de frumusețe absolută, fetele “heroin chic” au lansat o nouă mărime în modă, extrem de dorită de fetițele și adolescentele de atunci – mărimea zero. Această paradigmă a femeii moderne a ocupat coperțile multor publicații de modă și tabloide, alimentând tendința de înfometare a tinerelor care doreau să fie în pas cu noul “look”, cu consecințe dezastruoase pentru multe din ele: practic la o bună parte din cele care țineau regimuri extrem de restrictive, cu câteva sute de kcalorii ca aport zilnic s-a instalat anorexia nervoasă, o tulburare gravă, cu potențial letal. În general, orice dietă care aduce un aport caloric sub 1000 kcalorii poate avea consecințe grave asupra sănătății persoanei care o pune în practică. Read the rest of this entry »

O vorbă de duh despre chimie și Scotch

Editorial 1 Comment »

12034339_612719865498062_3071026684187756193_oNiciodată nu aș fi crezut că poate exista o legătură între laboratorul de chimie și cea mai cunoscută băutură spirtoasă din lume, Scotch-ul. Am aflat de-a lungul timpului însă că viața te poate plimba pe căi sinuoase în lungul drum al formării profesionale. Da, vorbim despre un băiat de provincie care visa să ajungă un mare chirurg într-o zi, învăța doar la materiile care il atrăgeau (fizică și chimie) și făcea din absențele de la ore o mare realizare. Eu.

Licean fiind, interesul meu desigur nu era îndreptat către whiskyuri, mai ales că bugetul meu de ieșit în oraș era prea modest pentru a-mi permite asemenea dichisuri. Chimia în schimb era pasiunea mea și am mers până la Read the rest of this entry »

Una rapidă de weekend – hai cu mine la #BLP9

Stil de viata 1 Comment »

Una rapida de weekend nu inseamnă sa mergem sa schiem pe nisip, nici să cucerim cu motocicleta Vama Veche in noiembrie.
E mult mai simplu, dupa cateva editii beton de gaming la Bloggers Lan Party am decis sa continui traditia, mai ales ca se fac donatii catre #colectiv.
Si merg cu mare speranta la Bloggers LAN Party – la editia cu numarul 9. Sper ca printre cei care vin am pe cine sa gasesc sa invarta un tanc greu sau un – light- in teribilul World of Tanks.

Pai daca nu ai ce face sambata hai cu mine la BLP9! Tot ce trebuie sa faci este sa imi raspunzi la o intrebare simpla: Ce specialitate de branza nepasteurizată din Italia se obtine doar de la vaci hranite cu iarba si fân? Lasa un comentariu la postul asta si eu in cursul zilei de azi o sa extrag un castigator. Candva pe la 17.30-18.00. Simplu. Nici macar nu trebuie sa ai jocurile – ne ocupam noi de asta.

Trebuie sa specific ca #BLPA9 o sa dureze multicel, asa ca e bine sa ai cam ziua de sambata libera. Locatia e pe la Piata Unirii din Bucuresti

Let’s play!

Bloggers Lan Party 9 (#BLPA9) este un eveniment Eventur susținut de HTC, Digi Net, MavenHut,Bitdefender Antivirus, Blizzard, ASUS, Native Box, Calif, UBER cu suportul Impact Hub.

Găteală în curte cu cobzar la Butuceni, Orheiul Vechi #descoperaMoldova

Nesortate 2 Comments »

IMG_6061Când vă faceți bagajul pentru Republica Moldova neapărat lăsați loc pentru tradiție, va fi peste tot în bagajele de întoarcere. Nu vorbesc acum de vin, vameșii vă vor învăța repede ce e aia tocmeală, ci chiar de lucruri considerate pierdute: sentimentul că faci parte dintr-o veche cultură. Una românească, amestecată cu câteva cuvinte rusești, ba și cu unele englezești că altcumva nu se poate. Cel mai potrivit spațiu de chibzuit la toate cele l-am găsit în Orhei, la nici 50 de kilometri de Chișinău. Read the rest of this entry »

Campionat de fotbal pentru persoanele cu diabet la Sala Sporturilor – Cluj

Diabet, Fitness si sport, Noutati in diabet si obezitate No Comments »

10169337_479635835524620_6152742329869571461_nO inițiativă Europeană are loc astăzi la Sala Sporturilor din Cluj. Evenimentul are loc în perioada 19-26 iulie 2015 și constă intr-o competiție de fotbal de sală pentru acei oameni care au nevoie de medicatie antihiperglicemica. Este interesant că fiecare echipă este insoțită de un medic diabetolog care monitorizează cât mai bine nivelul glicemiilor participanților în timpul competiției. Se știe că practicarea unui sport imbunătățeste răspunsul organismului la insulină și menține în limite normale glicemia.

Asociația Bolnavilor de Diabet din Cluj organizează Campionatul European de Fotbal de Sală al Persoanelor cu Diabet ”DiaEuro 2015” aflat la a 4-a ediție și desfășurat sub egida Federației Asociațiilor Diabeticilor din România, în parteneriat cu Asociația Bolnavilor de Diabet din Județul Cluj și cu Federația Română de Diabet, Nutriție și Boli Metabolice.

La acest campionat sunt așteptate 17 echipe din toată Europa.

Cum pregătești o degustare de brânză cu emoții mediteraneene #DegustariAlese

Balcaniada, Stil de viata No Comments »

resizeDSC06535_1600x1067Dacă brânza este acel cuvânt dacic pentru care ai toleranță mică poate că e mai bine să nu citesti mai departe și să îți bei liniștit laptele de soia la birou. Din contră, dacă animalul omnivor din tine bea lapte de mic și consideră un platou de brânzeturi alese o desfătare de sezon atunci aruncă un ochi . Read the rest of this entry »

Degustare de brânzeturi la Taverna Meze

Balcaniada, Condimente No Comments »

resizeDSC05374_1024x683Ce numitor comun poți găsi la următoarea asociere: Capră, Portocale, Riesling, Nucă, Mucegai ? Pentru că nu pot răspunde simplu la întrebare, prefer să vă povestesc mai pe larg, prin viu grai, la un pahar cinstit de vorbă într-o tavernă.

Dacă data trecută masa de degustare din locanta Meze a fost uleioasă, continuăm experimentul social așa cum am promis: continuăm seria de degustări cu savoare mediteranean- balcanică cu o selecție interesantă de brânzeturi.

Nu vreau sa dau din casă chiar tot, dar pot să vă spun că între grecoaice, italience, franțuzoaice și românce eu le aleg … Read the rest of this entry »

Roșii, Brânză, Capră și o invitație la o degustare

Balcaniada, Condimente, Dieta, Stil de viata No Comments »

resizeDSC05381_1024x683A venit vara, am trecut pe salate! Asa spun multi dintre noi, vădit din inerția specifică începutului de vară. Adevărul nu este departe, vara avem cele mai mari șanse să ne alimentăm sănătos cu ce găsim pe tarabele din piețele locale. Azi vă povestesc bancul cu roșii că mi-e o scârbă de brânză, cum era un banc foarte prost cu ciobani pe vremuri. Dar revin și la brânză după aceea, am ce să vă povestesc și despre ea.

Roșia este un fruct adorat deopotrivă de oamenii obișnuiți în banalele salate de vară, dar și de câțiva cercetători care doresc să dezvăluie rolul extraordinar al roșiilor in sănătatea populației prin efectul antioxidant al licopenului. Rolul licopenului în protecția împotriva stresului oxidativ a fost îndelung studiat. Cu toate acestea, unele cercetări din 2011 au permis unor medici care au studiat conținutul de acid 9-oxo-octadecadienoic din roșie (un compus care este direct implicat în metabolismul lipidelor și dislipidemii) să ajungă la o concluzie indrazneață: există alimente precum roșiile care pot ajuta prevenirea Read the rest of this entry »

Degustare de ulei de măsline la taverna Meze #balcaniada

Balcaniada, Condimente No Comments »

resizeDSC04778_2048x1365 - cropOdată cu primele vizite în țările din bazinul Mediteranei am remarcat “nebunia” cu uleiul de măsline. Eram în Spania prin 2002, în regiunea Malaga,  într-un autocar plin de turiști, plictisit de moarte de un ghid în vârstă care tot povestea despre măsline și ulei de măsline. De zor. Cred că am auzit cuvântul ” olive” de o sută de ori pe puțin, cam atât de enervant putea fi omul acela. Read the rest of this entry »

Degustare de ulei de măsline – ghid practic

Mondenitati, Stil de viata No Comments »

Ulei degustare - foto homeDe fiecare dată când am ocazia particip la degustări. Indiferent că de vorba de vreo băutură alcoolică( vin, bere, whisky, cognac, șampanie sau de oricare ar fi ea) sau că pun pe limbă alte alimente( ciocolată, uleiuri, sare sau trabuc), experiența dobândită în urma degustării mă face oleacă mai cunoscător decât înainte. Cu aceste ocazii deseori auzi păreri extrem de bine documentate de la cunoscători ai domeniului, profesioniști ( sommelierii sunt o categorie aparte) sau pur și simplu păreri personale, diferite ale celor prezenți. Nu întotdeauna degustările au și nota pozitivă așteptată de cei ce participă la ele. Bunăoară, o experiență recentă de la o degustare de whisky m-a convins că aceste evenimente trebuie neapărat executate de o persoană cu suficiente calități de bun prezentator, sprijinite de o cunoaștere temeinică a produselor degustate. Read the rest of this entry »

Senzații de iarnă la #vernisajulvinului în Chișinău

Mondenitati, Stil de viata No Comments »

Vernisajul VinuluiPână nu de mult am acordat puțină atentie unei destinații aparent nu foarte la îndemână:Republica Moldova. Știam de la cunoscuți diverse povești cu vameși și polițiști fake, rakeți și altele asemenea, de aceea nu am verificat nicioată aceste lucruri în mod direct. Cu toate acestea, la invitația lui Alin Popescu am acceptat să călătorim spre capitala Moldovei. In plus, orașul Chișinău a fost gazda unei inițiative deosebit de atractive pentru mine. Sunt pasionat de vin de multă vreme, știam că în Republica Moldova sunt vinuri de bună calitate, așa că am hotărît să mă apropii la distanța de atac față de îmbietoarele licori cu tradiție de pe vremea lui Ștefan cel Mare cu ocazia Vernisajului Vinului, o întâlnire de gradul zero cu măiestria oenologilor de peste Prut, organizată sub brandul de țară Wine of Moldova. Diana Lazar și echipa de la Wine of Moldova au făcut posibilă participarea la vernisaj și vizita la Cricova. Read the rest of this entry »

Vin repede. Adică dă-mi repede un vin…#vernisajulvinului

Mondenitati, Stil de viata No Comments »

Nu, nu cred că putem fi atât de buni în acest domeniu. Un clasament recent(sursa) ne situează pe un “onorant” loc 5, evident între alte țări slave, mari iubitoare de alcool etilic.

BetiviAcum și noi suntem destul de aproape de slavii ăștia degrabă băutori de vin, vodkă și în general orice băutură. Ce să zic? Dacă nu cunoști chiar niciun motiv să te mândrești cu Republica Moldova, o scurtă incursiune de pahar te poate convinge că ai judecat greșit. Și vreau neapărat să vă spun că e importantă calitatea, nu cantitatea! Read the rest of this entry »

Design by j david macor.com.Original WP Theme & Icons by N.Design Studio
Entries RSS Comments RSS Log in